Ostersonntag

Eingestellt am März 28, 2015 um 14:48

Ostersonntag
5. April 2015
ab 18.30 Uhr

Verehrte Gäste,liebe Freundinnen und Freunde,

wir würden uns sehr freuen,
Sie am Ostersonntag zu unserem ersten
Special in diesem Jahr zu begrüssen.
Unser Ostermenü am Abend:
Lax Roll
Räucherlax & Bio-Lax im gebackenen Reisblatt
Mangocrème > Frühlingssalate
>>
Original Wiener Schnitzel
Garnitur > weisser Spargel > Kartoffelsalat
>>
Marillen Palatschinken
Sabayon > ChocChoc Trüffeleis
€ 44.

Exklusiv @ AOJ
L´Eau Sans Souci > Limo Sans Souci
Marillen Splash > JR`s Champagne brut
>>
Altùris Pinot Grigio/Sauvignon/Cabernet
Domäne Krems > Cloudy Bay > Conte di Campiano
O.Sturm > Argentiera > Amarone Antario > Romanico
Primitivo Doppio Passo > Beringer Knights Valley
Gansloser Distillerie > Windholtz Distillerie
Monkey 47 & Distiller`s Cut

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

Ostersonntag ’14

Eingestellt am April 9, 2014 um 23:42

 

OSTERSONNTAG

Wiener Impressionen


Verehrte Gäste, liebe Freundinnen und Freunde,

wir laden am Ostersonntag, den 20. April 2014
ab 18.30 Uhr zum kulinarischen Rundgang
durch die wunderschöne Stadt Wien.
Wiener Impressionen von Plachutta bis Demel
haben uns zu diesem Menü inspiriert.

Marille Deluxe
&
Amuse Bouche
^^
Carpaccio vom Kalbsrücken ´rosa gebraten`
weisser Spargel | Blattsalate
& lauwarme Parmesan Emulsion
^^
Spargelcrème & faschiertes Laxtatar
^^
Original Wiener Schnitzel
Garnitur | Remoulade
& schlotziger Kartoffelsalat
^^
Gugelhupf ´Grand Marnier flambé`
& Schlagobers

Menüpreis € 49.5

…und dazu
Grüner Veltliner Wachau
Sauvignon Blanc Collio
Sauvignon Te Koko
Chardonnay Veneto
Tempranillo Toro
Cabernet Sauvignon Napa Valley
Shiraz Clare Valley
Merlot Médoc
und viele mehr…

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

Claude Huppertz

OSTERN IN WIEN

Eingestellt am April 7, 2011 um 19:04
364. We are the world 100x170 2011

364. We are the world 100x170, Norbert von Padberg, 2011

EIN OSTERSONNTAG IN WIEN

Servus verehrte Gäste, liebe Freunde,

unser kommendes Event verschlägt uns in den Süden, genauer gesagt nach Wien. Geniessen Sie mit uns die klassische Küche der Österreicher.

Unser Menue am Abend:

Kremstaler Tafelspitz Carpaccio
Gremolata Sauce
weisser Spargel | wilde Rauke

^^

Crème vom Kettwiger Spargel
& faschiertes Lachslaibchen

^^

Original Wiener Schnitzel
Garnitur | Sauce Tartar
lauwarmer Bärlauch-Kartoffelsalat

^^

Topfen-Palatschinken
Marillen-Schlagobers
& Vanilleeis

Menue € 44.00

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