Valentinstag

Eingestellt am Januar 17, 2018 um 15:10

VALENTINSTAG


Der Tag der Liebe

Verehrte Gäste, Verliebte, liebe Freunde,

dieser wunderbare Tag hat uns bewogen,
einige klassische Schmankerl zu kreieren.

Wir möchten Sie herzlich einladen uns am Mittwoch,
den 14. Februar ab 18.30 Uhr zu besuchen.

Amuse Bouche:
Currywurst 4 Lovers

Zarenkuss
Kartoffelpuffer | Bio Räucherlax | Sauerrahm | Caviar
**
Crispy Wiener
von der Bresse Poularde
Garnitur | Kartoffel-Gurkensalat | Remoulade
**
Kirschen für Rom
Nougatbrot | Bourbon Vanille | Crème fraîche | Rumkirschen

€49.5

Rotes Herz
Pink Spumante | Orange | Pêche
**
17’ Grauburgunder Leichtigkeit
Matthias Gaul | Pfalz
**
16’ Syrah | Cabernet | Merlot
Clos Gebrat | Priorat

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

Claude Huppertz & Team

Valentinstag 2017

Eingestellt am Januar 28, 2017 um 13:36

 

 

VALENTINSTAG

Verehrte Gäste, liebe Freunde,

wir möchten den Tag der Liebe mit Ihnen feiern.

Dienstag, den 14. Februar 2017 ab 18.30 Uhr

Deshalb haben wir für diesen Anlass
ein verführerisches Menü kreiert:

Amuse Bouche im Löffel

>>>

Caesar Salad
Saté Poularde | ChiliMayo | Parmesanflakes

>>>

Bouillon von der Ente
Oriental Spices | Gemüse Gyoza

>>>

Schweizer Kalbshackbraten
à la Terrasse, Zürich
Steinpilzcrème | Süsskartoffelpürée | Trüffelchips

>>>

Pêche Melba

Menü €55.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

Claude Huppertz & Team

Valentinstag 2016

Eingestellt am Februar 1, 2016 um 13:01

VALENTINSTAG


Verehrte Gäste, liebe Freunde,

feiern Sie mit uns diesen wunderbaren Tag.
Wir möchten Sie herzlich einladen, uns am Sonntag,
den 14. Februar ab 18.00 Uhr zu besuchen.

Amuse Bouche:
Wan Tan | Hoisin | Saté Dip

YingYang von Wildlax
Tatar Capri  | Carpaccio Singapur
Italo-asiatische Aromen
Wildkräuter & Feldsalat
**
Getrüffeltes Sellerieschaumsüppchen
in der Tasse
**
Feinster Kalbstafelspitz
geschmort in Sauvignon
Gremolata | Romanesco | Dicke Bohnen
Parmesanpürée
**
JR`s Tiramisù
Valrhona Schokolade
Himbeermark & Himbeeren

Menü €55.

LovYu. Cocktail €7.
Prosecco Terre Nardin Pink Cuvé €6.5
Champagne JUNIOR Brut €9.5

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

Claude Huppertz & Team

 

Valentinstag ’13

Eingestellt am Januar 19, 2013 um 12:57

 

VALENTINSTAG

Verehrte Gäste, liebe Freunde,

am 14. Februar ist es wieder soweit:
Valentinstag – Der Tag der Liebe
Um dieses herzige Vergnügen abzurunden,
möchten wir Sie zum Abendessen nach Südtirol begleiten.
Folgende Menükreation haben wir für Sie zusammengestellt:

Serviettenknödel | Tiroler Schinken | Sauerrahm
**
Meraner Carpaccio vom Tafelspitz
Kartoffel-Steinpilzsalat
**
Rotbarbe auf
Kalterer See Fischsuppe & Crostini mit Rouille
**
Südtiroler Steak Tartar
Cognac-Pfeffercrème
Baby-Blattspinat
& getrüffelter Kartoffelschnee
**
Panna Cotta
auf Zwetschgenröster

Menü p.P. € 49.5

Unsere Specials an diesem Abend
Rotes Herz
JUNIOR Champagne im Chandelier
**
2011 Pinot Grigio Alto Adige A.Lageder
2011 Chardonnay Alto Adige A.Lageder
2011 Lugana S.Christina Lago di Garda
2012 Sauvignon Chancet Rocks Marlborough
2011 Pouilly-Fumé H.Bourgeois Loire
**
2006 Brunello di Montalcino Quercecchio
2010 Romanico Teso la Monja Toro
2006 Nexus+ Frontaura y Victoria Toro
2007 Rioja Reserva Bodega Muga
2008 Merlot Grand Classique Glen Carlou Paarl
2011 Pinot Noir Chancet Rocks Marlborough
**
Brand & Likör von der Marille
Monkey 47 & Fentimans
Xellent Swiss Edelweiss Gin
Badoit |Evian
Mrs.Rose Caffè

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

(F) +49.2054.2307
(Aktiviere JavaScript, um die Email-Adresse zu sehen)

Claude Huppertz & Team

VALENTINSTAG ´12

Eingestellt am Januar 18, 2012 um 0:45

 

VALENTINSTAG
Love
Peace
& Harmony

Verehrte Gäste, liebe Freunde,

auf diesen Tag freuen wir uns besonders – den Tag der Liebe!
Und: Liebe geht bekanntlich durch den Magen.
Besuchen Sie uns zum

Valentinstag Menue
am
Dienstag, dem 14. Februar 2012 ab 18.30 Uhr.

Lax Crêpe
Bio Lachs ´mildgeräuchert´ im Wrap
Limonenschaum & BabyLeaf Salate
°°
Hausgemachte Gnocchetti
Crema Tartufo Bianco
°°
Spanferkelfilet & Jacobsmuschel
Sauce Hollandaise | grüner Spargel
Petersilien-Kartoffelschnee
°°
Champagner Sabayon
auf Erdbeeren
& Rhabarbereiscrème
€ 44.5

Unsere Specials:
Rotes Herz
Champagne M.Loriot Rosé
°°
Badoit | Evian
°°
2010 Grauburgunder Fischer
2010 Sauvignon Cloudy Bay
2010 Chardonnay Altkirch Schreckbichl
°°
2005 Frontaura Reserva FyV Toro
2007 Albret Crianza French Oak Navarra
2006 Rioja Reserva Bodega Muga
2009 Le Serre Nuove dell` Ornellaia

Unser Geschenk zum Valentinstag:
Evian André Courrèges -limitierte Edition-

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

Claude Huppertz & Team

VALENTINSTAG ´11

Eingestellt am Januar 25, 2011 um 17:41

Verehrte Gäste,
liebe Freunde,

es nähert sich mal wieder der Tag der Liebe.

Und wir möchten Sie herzlich einladen, uns am
Montag, den 14. Februar
ab 18.30 Uhr

zu besuchen.

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