Thai Street Food Menü

Eingestellt am Dezember 9, 2016 um 15:10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Verehrte Gäste, liebe Freunde,

wir möchten Sie herzlich einladen, uns auf der kulinarischen Reise durch

die thailändischen Garküchen der Streetfood Szene zu begleiten.

Für Dienstag, den 20. Dezember 2016 ab 18.30 Uhr

haben wir ein spannendes Thai-Menü kreiert.

Shrimp Dim Sum | Ananas

**

Thai Street Roll

Eierpfannkuchen im Reisblatt

Hummerkrabbe | Chicken | Tamarinde | Erdnuss

Grünkohl-Minze-Chutney

**

Tom Kah Gai

Ingwer | Zitronengras | Galgant

**

Lang Suan`s

Spinat-Beef-Curry

Zimt | Kardamom | Yoghurt | Thai-Basilikum

Orangen Duftreis

**

Pearl of Christmas

Baileys Schaum | Valrhona | Lebkuchen

Menü € 55.

Exklusiv zu diesem Anlass:

2016 Sauvignon Blanc

Brancott Estate

Blenheim | Marlborough | Neuseeland €7.5

2013 Zolla Primitivo di Manduria

Aus der Magnumflasche

Vigneti del Salento | Süditalien €8.5

 

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

Claude Huppertz & Team

 

Sawadee III ’13

Eingestellt am Juni 11, 2013 um 0:03
SAWADEE
THAILAND
part III

Verehrte Gäste,
liebe Freundinnen und Freunde,

auf unserem letzten Trip nach Bangkok
haben wir uns mit der Küche
der einzelnen Stadtteile beschäftigt.
China Town | Ari | Siam Square | Sukhumvit
Lumpini | Sathorn | Chao Phra River | Rama
Aus diesen sehr unterschiedlichen Vierteln
mixten wir unser SAWADEE Menü für Sie.

Samstag, den 22. Juni 2013 ab 18.30 Uhr.

Welcome To The City Of Angels.

Crispy Thai Roll
Pork & Crabmeat
Ingwer | Zitronengras | Koriander
Mango-Cream | Rocket Salad
<^>
Tom Kha Gai
Cocos-Chicken Soup
^<>^
2 Curries 4 U
Rot : Ente | Aubergine | Chili | Honig
Grün : Garnele | Spargel | Basilikum
Schwarz : Jasmin Reis | Sesam
>^^<
Deep Black Chocolate Cake
Pistazien Eiscrème | Maracuja Espuma
& Almond Pastry

€ 44.

Mango ThaiThai
Singha Beer
Victor Sparkling Rosé
Cardinal
<<>>
2012 Sauvignon Blanc Brancott Estate
2012 Sauvignon Blanc Chancet Rocks
2012 Chardonnay Oscar Sturm
2012 Lugana S.Christina
>><<
2011 Pinot Noir Chancet Rocks
2009 Cabernet Beringer Estate
2010 Romanico Teso la Monja
2006 Nexus+ Frontaura y Victoria
2010 Le Serre Nuove dell` Ornellaia
<^^>
Monkey 47 & Fentimans
Xellent Edelweiss Gin
Veltins Porsche Design
Augustiner Edelstoff
Badoit | Evian
Mrs.Rose Caffè

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.
Fon 02054.2307 | (Aktiviere JavaScript, um die Email-Adresse zu sehen)

Claude Huppertz & Team

BANGKOK ´11

Eingestellt am November 24, 2011 um 0:57

SAWADEE BANGKOK Part II

Eine bunte Reise durch Bangkok mit dem Tuk Tuk.

Wir sagen Sawadee
am Samstag, den 10. Dezember 2011 ab 19.00 Uhr.

Unser Krung Thep Menue:

Patpong Fingerfood & ChiliCorn
^^
Thang Long Saté
Perlhuhn | Teriyaki Lax | Beef
drei pikante Dips
Salat von grünem Apfel, Staudensellerie,
Ingwer, Reisnudeln & Kräutern
^^
Eve`s Tom Yam Kung
spicy Garnelensüppchen
Thai Basilikum & Baby Zucchini
^^
Guave Sorbet
Mekhong Whisky
^^
Thai Pork Curry
à la Mandarin Oriental
grüner Pfeffer & Aubergine
Pak Choi-Kartoffelpürée
^^
Sukhothai Ananas Pancake
& hausgemachte Papaya-Lychee Eiscrème

44.5

Unsere Specials am Abend:

MangoMango   7.5
Champagne M.Loriot Brut Rosé   11.
Chang Beer Bangkok   3.5
^^
2010 Chardonnay Altkirch Schreckbichl   8.5|31.
2010 Sauvignon Oscar Sturm   45.
2010 Grauburgunder Fischer|Heger   8.|29.5
2009 Verdejo Vega Murillo Blanco FyV   25.
2010 Sauvignon Cloudy Bay   65.
2010 Sauvignon Greywacke   39.5
^^
2007 Albret Crianza French Oak   8.|29.5
2006 Rioja Reserva Bodega Muga   44.
2005 Frontaura Reserva FyV   75.|165. Magnum
2009 Cabernet Beringer Estate   9.|33.
2006 Oenotria Cabernet C.Lazaridi   45.
2007 Amarone della Valpolicella Le Arche   48.
^^
Badoit | Evian
Gin & Vodka aus aller Welt

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

Fon 02054.2307 oder E-Mail (Aktiviere JavaScript, um die Email-Adresse zu sehen)

Kop Khun Kap

Claude Huppertz & Team

BANGKOK ´10

Eingestellt am November 24, 2010 um 19:00

Bangkok Train

AN ASIAN GOURMET TRIP AROUND THE CITY OF BANGKOK AND THE BEAUTIFUL ISLANDS OF ANDAMAN SEA.
PART I

So kurz vor Weihnachten möchten wir Sie in die Geheimnisse der thailändischen Küche einweihen. Es ist ein kleiner Vorgeschmack auf das kulinarische Jahr 2011. Es erwartet Sie ein Höchstgenuss an asiatischen Aromen, seltenen Gewürzen, ungewöhnlichen Kompositionen und natürlich ein feiner Hauch von Chili, Kardamon, Koriander & Zitronengras.

Wir sagen SAWADEE …

Samstag, 11. Dezember ab 19.00 Uhr

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