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Eingestellt am Februar 3, 2011 um 15:18
Vor 20 Jahren gab Claude Huppertz zwei Michelin-Sterne zurück
Essen, 30.01.2011, Henrik Stan
Claude Huppertz entwickelte gemeinsam mit seinem Sohn das Konzept fürs Ange d´Or Junior. (Bildquelle: Der Westen/WAZ - Klicken Sie auf das Bild für den Original-Artikel auf DerWesten.de
Essen-Kettwig. Seit 100 Jahren gibt der Reifenhersteller Michelin jährlich seinen Gourmetführer heraus. Das Ange d’Or Junior findet sich auch in der neuesten Ausgabe. Aber ohne die begehrten Sterne.
Die gab Patron Claude Huppertz fast auf den Tag genau vor 20 Jahren zurück. Als erster in Deutschland. Und völlig freiwillig. „Viele hielten mich für übergeschnappt“, erinnert er sich. „Sogar Radio Monaco rief an und erkundigte sich nach meiner geistigen Gesundheit.“
WDR Aktuelle Stunde / Samstag 20. November 2010 von 18.50 – 19.30 Uhr / Thema : 50 Jahre Michelin in Deutschland Pro & Contra der Michelin Sterne / Schloss Bensberg & ANGE D`OR
