Der Feinschmecker

Eingestellt am Juni 23, 2015 um 13:09

Wir freuen uns über die Auszeichnung

und den Artikel in ´Der Feinschmecker` Ausgabe Juli/2015.

Claude & Team

AOJ @ WAZ

Eingestellt am Februar 3, 2011 um 15:18

Vor 20 Jahren gab Claude Huppertz zwei Michelin-Sterne zurück

Essen, 30.01.2011, Henrik Stan

Essen-Kettwig. Seit 100 Jahren gibt der Reifenhersteller Michelin jährlich seinen Gourmetführer heraus. Das Ange d’Or Junior findet sich auch in der neuesten Ausgabe. Aber ohne die begehrten Sterne.

Die gab Patron Claude Huppertz fast auf den Tag genau vor 20 Jahren zurück. Als erster in Deutschland. Und völlig freiwillig. „Viele hielten mich für übergeschnappt“, erinnert er sich. „Sogar Radio Monaco rief an und erkundigte sich nach meiner geistigen Gesundheit.“

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