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Vor 20 Jahren gab Claude Huppertz zwei Michelin-Sterne zurück

Essen, 30.01.2011, Henrik Stan

Claude Huppertz entwickelte gemeinsam mit seinem Sohn das Konzept fürs Ange d´Or Junior. (Bildquelle: Der Westen/WAZ - Klicken Sie auf das Bild für den Original-Artikel auf DerWesten.de

Essen-Kettwig. Seit 100 Jahren gibt der Reifenhersteller Michelin jährlich seinen Gourmetführer heraus. Das Ange d’Or Junior findet sich auch in der neuesten Ausgabe. Aber ohne die begehrten Sterne.

Die gab Patron Claude Huppertz fast auf den Tag genau vor 20 Jahren zurück. Als erster in Deutschland. Und völlig freiwillig. „Viele hielten mich für übergeschnappt“, erinnert er sich. „Sogar Radio Monaco rief an und erkundigte sich nach meiner geistigen Gesundheit.“

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Michelin Deutschland 2011

Druckfrisch auf dem Markt (seit 12. Nov. 2010), der Michelin Hotel- und Restaurantführer 2011.

Das Ange d’Or ist wie jedes Jahr seit seiner Gründung 1965 mit dabei.

Wir freuen uns über die erneute Auszeichnung und arbeiten leidenschaftlich daran, diese schöne Traditon auch 2012 aufrecht zu erhalten.