SCHWARZES GOLD

Eingestellt am Februar 19, 2019 um 12:07

 

DAS SCHWARZE GOLD ° PÉRIGORD TRÜFFEL

 

Verehrte Gäste, liebe Freunde,

ab sofort gibt es bei uns ein Reihe von köstlichen Klassikern

mit den wunderbaren Trüffeln aus dem französischen Périgord:

 

Frische Linguine à la Crème ° Périgord Trüffel €23.

Steinpilz-Trüffelravioli ° Trüffel ° Ricotta ° Parmesanspäne €18.

Klingenberger Leberkäs ° Bio Spiegelei ° Trüffel Fritten ° Périgord Trüffel €18.

Cordon Bleu vom Bresse Perlhuhn ° Schinken ° Leerdamer ° Pasta Trüffelcrème €27.

Norwegischer Skrei® Kabeljau ´Black Cod`

Périgord Trüffelcrème ° wilder Brokkoli ° Kartoffelstampf €29.5

 

…und dazu ein kleines Glas

2014er Le Serre Nuove dell’ Ornellaia ° Tenuta Ornellaia ° Bolgheri €13.

 

Mit kulinarischen Grüßen aus Kettwig

Claude Huppertz & Team

 

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